はじめまして。府中オリーブ園です（＾＾）ノ~♪

今年の4月から府中湖の辺で就労継続支援Ｂ型の事業所としてオープンしました。

主な事業内容としては400本のオリーブの苗を利用者の方とともに育て、将来的にはオリーブの実や苗などの販売を目標としています。（その他に野菜やお花を育てたり、屋内での軽作業なども行っています。）

そして・・・先月の終わりに初めてのオリーブ収穫を行いました！！！

赤黒く熟したオリーブはとても美味しそうですが、そのままかじるとものすご~く渋いそうです（－－；

収穫したオリーブでこの後、松本施設長が手間ひま掛けて美味しい新漬けを作って下さりました　♪

今回は、販売目的の収穫ではないので出来た新漬けは利用者さんとおいしく頂きました　v（´∀`＊

今後もオリーブ園での活動を発信していきますのでよろしくお願い致します！